O futuro do açougue começa aqui
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Quem está por trás?
Autoridade e experiência
Cris Rabaioli – Maior estrategista de marcas de carnes e varejo, com mais de 25 anos de experiência prática.
Gabriel Galindo – Engenheiro de Produção, especialista em precificação e gestão, cofundador da Código da Carne.
Depoimento de quem já participou!
“Sem a mentoria, eu teria afundado. A OFA foi a luz no fim do túnel. Em pouco tempo já consegui ajustar a precificação, enxergar o estoque parado e aplicar ideias que deram super certo — como o vulcão de carnes, que virou sucesso no meu açougue. Só tenho a agradecer, vocês são demais!”
Camila, Carne & Cia Jau
“As aulas e os encontros ao vivo abriram minha visão para o varejo de carnes. A planilha de markup mudou totalmente minha precificação, e o Painel de Indicadores me deu clareza sobre vendas, estoque e ticket médio. Essa ferramenta foi decisiva para entender a realidade do meu negócio e planejar os próximos passos. Além disso, as trocas no grupo são riquíssimas. Já ampliei meu mix de produtos e investi em melhorias. A mentoria foi transformadora.”
Edmar Fonseca — Empório das Carnes
“A mentoria nos ajudou a corrigir processos que estavam prejudicando a gestão. Melhoramos o controle de estoque, organizamos pedidos de forma estratégica e já sentimos impacto positivo no fluxo de caixa. Também incluímos novos produtos como almôndegas, carne moída premium e coxinhas temperadas que tiveram ótima saída. Agora seguimos focados em entender melhor nossa margem de contribuição e aprimorar layout e divulgação para aumentar as vendas.”
Izabela — Empório Chão Goiano
Quero crescer com inteligência!
Mais inteligência. Mais negócios. Mais resultado.