Novas tendências em alimentos no mundo pós pandemia: O consumidor está cansado de genéricos!
Nos últimos anos, estamos testemunhando uma grande revolução no comportamento do consumidor, em diversos setores. Os consumidores estão cada vez mais cientes e preocupados com aspectos relacionados ao meio ambiente, saúde e qualidade de vida.
Proteína animal é 90% diferente de plant based, diz Nature
A prestigiosa revista científica Nature publicou, no início deste mês, um estudo que mostra uma diferença de 90% entre os plant based e as proteínas de origem animal no metabolismo nutricional de humanos.
Comportamento de preços do boi gordo nos primeiros 6 meses de 2021
O Farmnews apresenta dados do comportamento de preços do boi gordo ao longo do 1° semestre de 2021 e compara com os valores dos anos anteriores, desde 2015.
Nutrição é chave para pecuária de corte sustentável
Segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a agricultura mundial terá de ampliar em 80% a produção de alimentos até 2050, para atender as necessidades de uma população projetada para 9,7 bilhões de pessoas.